Vacío Argentino al horno de leña

El Horno de Oro es un establecimiento nuevo, muy cuidado y limpio. Es conocido por su horno de leña donde preparan prácticamente todos su platos. El que nos ocupa, el vacío argentino, es simplemente espectacular, tanto en calidad como en cantidad. Servido en su punto, cortarlo es tarea sencilla. Viene acompañado con patatas panaderas y…

Bacalao con tomate

Plato de bacalao con tomate. Posiblemente estamos hablando de uno de los bacalaos con tomate más exquisitos que he probado. Aunque no se desmigue, y se revuelva, el tomate y el bacalao conviven en perfecta armonía, formando una única nota que aunque breve al paladar, despierta los mejores sentidos. Sin duda, mis más sinceras felicitaciones…

Cola de toro

Típico guiso de los llamados “de toda la vida”. Llamado así en la provincia de Sevilla y cómo Rabo de toro en el resto de España. Elaborado al estilo tradicional. Carne bien tratada (se despega del hueso que es un gusto) y con buen sabor. En contra se echa en falta más consistencia en la…

Caldo Gallego

Típica comida de Galicia elaborado con productos de huerta. Plato excelente en temporada de invierno. Bueno como entrante. Destaca su sabor basado en la mezcla de productos vegetales y cárnicos. Se recomienda como alternativa culinaria. Precio en euros Valoración presentación Valoración acompañamiento 3,5 5 6 1’80 7 7 Sitio físico del establecimiento Factor de higiene…

Patatas Fritas con Huevo

Se trata del plato típico con un huevo frito y patatas fritas caseras. El plato en sabor es una exquisitez, pocos huevos fritos con patatas se pueden comer fuera de casa. Los huevos de granja y las patatas caseras lo hacen distinto a los demás. La forma en la que están fritas las patatas, le…