Ratatouille

El ratatouille es un plato típico francés, elaborado con hortalizas en trozos y cocinados lentamente en aceite de oliva. Aunque hay gente que odia esta comparación, podría asimilarse al pisto español, aunque el ratatouille no lleva nunca patata. Se sirve en cazuela de barro y aunque suele ser servido como guarnición, es un plato único…

Variado de salmorejos

Degustación de 6 tapas de diferentes tipos de salmorejo presentados en pequeños vasos de plástico. La tapa está compuesta por diferentes tipos de salmorejos cuya diferencia entre ellos es el producto de base, y el acompañamiento. Algunos de los salmorejos que elegimos fueron: Salmorejo tradicional, de setas y trufa, de aguacate y placton, de limón,…