Plato de croquetas de pringá.
Las croquetas son 100% caseras. No es la típica croqueta de bechamel con restos de pringá, tiene un sabor muy suave, cuando la partes se diferencia claramente la pringá de una masa de color rojizo exquisita que combina con salmorejo y el alioli con la que se marca cada una de ellas ¿Quién dijo que una croqueta no es algo que pueda destacar entre otros? El rebozado es muy aceptable, se nota que utilizan buen aceite. Sinceramente recomendable. Mejoraría la presentación, quitando las patatas chips, particularmente nunca están a la altura de ningún plato. Lo elijo por el establecimiento y su sabor.
| Precio en euros | Valoración presentación | Valoración acompañamiento |
| 5,95 | 6 | 6 |
| Sitio físico del establecimiento | Factor de higiene | Sabor del plato |
| 9 | 9 | 9 |
Establecimiento: Casa Pepe
Dirección: Pueblo Marinero Puerto Sherry, Casa 100 Playa de La Muralla, 11500 El Puerto de Sta María, Cádiz
Teléfono: 956 87 58 02
Autor: Rafael de Larriva
