Canelón de puerros al roquefort

Tapa con una mezcla de sabores muy interesante. El puerro, la carne y el queso le dan un toque exquisito. Los brotes de soja terminan un buen trabajo. Las proporciones son generosas pero sin llegar a ser excesivas. Precio en euros Valoración presentación Valoración acompañamiento 3 8 8 Sitio físico del establecimiento Factor de higiene…

Boletus de temporada a la plancha

El otoño es la época de la caída de las hojas, comienzo del frío y, para los paladares más exquisitos, temporada de setas. En esta ocasión nos desplazamos al barrio de Nervión, donde nos esperan los boletus a la plancha de la cervecería Martín Blanco. La ración es generosa en contenido, con los boletus troceados…