Boletus de temporada a la plancha

El otoño es la época de la caída de las hojas, comienzo del frío y, para los paladares más exquisitos, temporada de setas. En esta ocasión nos desplazamos al barrio de Nervión, donde nos esperan los boletus a la plancha de la cervecería Martín Blanco.

La ración es generosa en contenido, con los boletus troceados en un tamaño perfecto para directamente pinchar y comer. En este caso la elaboración ha sido a la plancha (si bien también es posible pedirlas al ajillo), sólo aderezadas con un toque justo de sal. El punto de cocción es ideal para que la textura de la seta sea sugerente en boca. El sabor es intenso e invita a volver a pinchar el tenedor.
En definitiva, un plato que hará las delicias de los comensales

Precio en euros Valoración presentación Valoración acompañamiento
14 8 No aplica
Sitio físico del establecimiento Factor de higiene Sabor del plato
8 10 10
Establecimiento: Cervecería Martín Blanco
Dirección: Avenida de San Francisco Javier, 15, 41005 Sevilla
Teléfono:954 64 65 12
Autor: Manuel Campoy
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