Huevo Roto Campero con Foie

El plato se compone de  patatas a lo pobre,  huevo y un poco de foie por encima. Presentación en plato de piedra. Muy moderno. Muy buena presentación en un lugar muy acogedor y con buen servicio. El plato destaca por la excelente combinación de sus elementos. Es un plato sencillo y con una mezcla de…

Pavía Góngora

Pavía al estilo “Góngora”, nombre del establecimiento donde se sirve. Consiste en un rebozado de langostino envuelto en bacon y pimiento rojo. La fritura es perfecta y para nada aceitosa. Muy buen sabor, recomendable. Precio en euros Valoración presentación Valoración acompañamiento 8 5 No aplica Sitio físico del establecimiento Factor de higiene Sabor del plato…