Rissoto de alcachofas, boletus y calabacín

Rissoto cremoso con alcachofas, boletus y calabacín. Está rematado con queso parmesano rallado y crujiente de cebolla.

El aroma y la textura que el boletus aporta al plato es un auténtico placer. Además, el plato está gratinado antes de ser servido, dando al crujiente de cebolla y al queso una textura única.

 

Precio en euros Valoración presentación Valoración acompañamiento
8 8 0
Estética del establecimiento Higiene del establecimiento Sabor del plato
9 9 8

Establecimiento: Albedrío

Calle: Juan de Mata Carriazo, 4, Sevilla

Localidad: Sevilla

Autor: Paco Rodríguez

Anuncios

3 Comentarios Agrega el tuyo

  1. nati dice:

    Qué rico se ve! Que es el boletus?? Soy y de Chile!

    Me gusta

    1. salyaceite dice:

      Son setas Nati! Una variedad muy buena. En Chile me consta que también hay variedades exquisitas.

      Le gusta a 1 persona

      1. nati dice:

        Gracias!!! Se ve muy apetitoso!!!

        Le gusta a 1 persona

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s