Rigatoni salteado con foie y setas

La presentación del plato sólo hay que verla en la fotografía, fina y muy cuidada, servido en plato hondo, lo que hace que a los ojos parezca menos cantidad.

Los rigatoni tiene una cocción perfecta y totalmente al dente, parafraseando a los italiani. La combinación con las setas y el sabor a foie es espectacular, combinado con un otro final agridulce muy muy suave, que creemos que es salsa de soja. Un plato de alta calidad y exquisito, altamente recomendable.

Precio  en euros Valoración presentación Valoración acompañamiento
9,5 10 9
Sitio físico del establecimiento Factor de higiene Sabor del plato
9 9 10

Establecimiento: La Bulla

Calle: Dos de Mayo, 26, 41011

Localidad: Sevilla

Teléfono954 21 92 62

Autor: Sergio Caballero

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