MAMUTGUESA

el

Hamburguesa de carne de ternera y buey, foie, canónigos, cebolla caramelizada y queso.

Este plato se llama “Mamutguesa” en honor al nombre del local (Mamut). Y no le queda nada mal, ya que tiene un tamaño considerable. La carne, de primerísima calidad, se mezcla en la boca con el foie dando un sabor exquisito. El acompañamiento es escaso, pero al terminar la hamburguesa uno está suficientemente saciado para no acordarse de más patatas.


En muchos establecimientos se sirve la carne demasiado fría al pedirla poco hecha, pues al cocinarse poco no da tiempo a que se caliente siquiera. En Mamut la carne siempre se sirve caliente, incluso cuando se pide prácticamente cruda. Este hecho es muy positivo para los amantes de la carne poco hecha.

VALORACIÓN

  • Precio: 7,9 €
  • Presentación del plato: 7
  • Acompañamiento del plato: 5
  • Estética del establecimiento: 9
  • Higiene del establecimiento: 9
  • Sabor del plato: 9

Establecimiento: Mamut

Dirección
: Poeta Manuel de Góngora, 8

Localidad: Granada

Autor: Paco Rodríguez

 

 

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