Combinación de pulpo, parmentier, pimentón, sal y aceite.
Plato que llama la atención por la suavidad de la crema, que sustituye a la patata originaria, que acompaña al pulpo, algo que nunca había visto en este plato. Lo hace muy sabroso, delicado y exquisito para mi gusto.
Muy recomendable
VALORACIÓN
- Precio: 14 €
- Presentación del plato: 10
- Acompañamiento del plato:
- Estética del establecimiento: 8
- Higiene del establecimiento: 10
- Sabor del plato: 10
Establecimiento: Restaurante Voraz
Dirección: Calle Virgen de la Oliva, s/n. Los Remedios
Localidad: Sevilla
Autor: Rafael de Larriva Ortega
Original lo de la crema, también siempre lo había visto con la típica patata
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