Tallarines de sepia

el

Espectacular plato, con una presentación magnífica y una gran originalidad. Toda la elaboración está basada en la sepia, contando con tres partes diferenciadas. Los tallarines están conformados como finas láminas de sepia, con un punto de cocción perfecto y una textura agradable. La boloñesa cuenta con los trocitos de los tentáculos de la sepia troceados finamente, con una salsa con tomate y especias muy sabrosa. Finalmente, el ali oli con la salsa de la tinta de la sepia tiene un gusto muy agradable.


El sabor del plato cuando se mezclan los tres ingredientes es exquisito.
En definitiva, un valor seguro, que hará las delicias de cualquier comensal

VALORACIÓN

  • Precio: 5,80 €
  • Presentación del plato: 9
  • Acompañamiento del plato:
  • Estética del establecimiento: 9
  • Higiene del establecimiento: 9
  • Sabor del plato: 10

 

Establecimiento: Restaurante Luz de Mar

Dirección: Juan de Mata Carriazo 6, 665253831

Localidad: Sevilla

Autor: Manolo Campoy

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Un comentario Agrega el tuyo

  1. lluismanuelg dice:

    Que buena presentacion

    Me gusta

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