El plato consiste en capas de papa prensada y especiada. En medio de éstas, lleva capas de mayonesa con pollo, manzana y apio, todo picado. Coronado, finalmente, con una delgada capa de guacamole, acompañada de una mayonesa de aceituna morada (oriunda de Perú).

Es un plato visualmente muy original por la multitud de colores que lo compone, al igual que su sabor, mezcla de sabores que combinan de forma exquisita. Muy rico¡¡¡¡

VALORACIÓN

• Precio: 6 €
• Presentación del plato: 10
• Acompañamiento del plato: 9
• Estética del establecimiento: 9
• Higiene del establecimiento: 9
• Sabor del plato: 10

Establecimiento: La Salá

Dirección: Calle José Velázquez Sánchez (Los Remedios), 9

Localidad: Sevilla

Autor: Mª Carmen Andrés Guillem