Tocaba un clásico dentro de la gastronomía gaditana y para ser más exacto portuense. Este establecimiento desde los años 50, cuando se inauguró, es toda una institución en el marisco cocido, pescado frito y otros platos con sabor a mar.

Después de disfrutar de unos camarones, unas gambas blancas y unos langostinos de Sanlúcar exquisitos, pedimos estas almejas a la marinera. Si se observa la imagen, tenían buen tamaño. La salsa hecha con laurel, vino de jerez o manzanilla, pimentón dulce, tomate  y  un poco de ajo es todo una delicia.

VALORACIÓN

• Precio: 12 €
• Presentación del plato: 7
• Acompañamiento del plato: No aplica
• Estética del establecimiento: 7
• Higiene del establecimiento: 7
• Sabor del plato: 8

Establecimiento: Romerijo

Dirección: Calle José Antonio Romero Zarazaga, 1,11500

Localidad: El Puerto de Santa María, Cádiz

Autor: Rafael de Larriva Gil