Nido de mero con pico de gallo

Hoy presentamos un mero cocinado con ralladura de limón, zanahoria, cebolla, tomate, tequila y cerveza. Emplatado en una tartaleta de maíz con pico de gallo a base de cebolla, tomate, jalapeños, crema agria, maíz y cilantro Es un plato fresco y original. Sorprende su presentación y sobre todo, la armoniosa mezcla de sabores. Muy recomendable…