Merluza rellena de jamón

Buena idea para los que quieran tomarse una tapa que no se salga de ingredientes tradicionales, con muy buen sabor y dotes de originalidad.

Se trata de una merluza con jamón  rebozada. Los productos son muy buenos, el pescado muy tierno y el jamón es bueno. Viene acompañada de una salsa de cebolla y vino blanco espesada un un poco de maizena, para nuestro gusto posiblemente demasiado espesa. El rebozado es fino.

VALORACIÓN

  • Precio: 3€
  • Presentación del plato: 6
  • Acompañamiento del plato: 7
  • Estética del establecimiento: 8
  • Higiene del establecimiento: 9
  • Sabor del plato: 9

Establecimiento: Viapol Tapas 

Dirección:  Calle de José Recuerda Rubio, 5, 41018 Sevilla

Localidad: Sevilla

Autor: Rafael de Larriva Gil

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