Buena idea para los que quieran tomarse una tapa que no se salga de ingredientes tradicionales, con muy buen sabor y dotes de originalidad.

Se trata de una merluza con jamón  rebozada. Los productos son muy buenos, el pescado muy tierno y el jamón es bueno. Viene acompañada de una salsa de cebolla y vino blanco espesada un un poco de maizena, para nuestro gusto posiblemente demasiado espesa. El rebozado es fino.

VALORACIÓN

• Precio: 3€
• Presentación del plato: 6
• Acompañamiento del plato: 7
• Estética del establecimiento: 8
• Higiene del establecimiento: 9
• Sabor del plato: 9

Establecimiento: Viapol Tapas 

Dirección:  Calle de José Recuerda Rubio, 5, 41018 Sevilla

Localidad: Sevilla

Autor: Rafael de Larriva Gil