No vamos a descubrir que la combinación del queso con la mermelada y un rebozado fantástico saben de lujo, pero es que nos ha sorprendido encontrarnos semejante maravilla.

Al utilizar el queso emborrado que fabrica Quesos El Bosqueño, tercero del mundo en su categoría, para hacer una masa tan suave y con tanto sabor, os puede dar una idea de las sensaciones gustativas que tiene. Además lo sirven con una salsa de calabaza y sobre una manta de canónigos .

Sin duda un buen lugar para degustar tapas de productos típicos de la zona.

VALORACIÓN

• Precio: 5 €
• Presentación del plato: 9
• Acompañamiento del plato: 9
• Estética del establecimiento: 8
• Higiene del establecimiento: 9
• Sabor del plato: 10

Establecimiento: La Casa del Duende

Dirección: Avenida de la Vega 59
Localidad: El Bosque, Cádiz
Autor: Rafael de Larriva Gil