Lubina a la roteña

Gran descubrimiento, sitio diferente, acogedor, con metros de barra que es lo que a muchos nos gusta cuando estamos tapeando. Solo pudimos probar un poco sobre las recomendaciones y la carta, pero destaca por tener buena mano tanto en la estética de los platos como en la elaboración de lo que probamos.

Nos quedamos con este tapón, que es lo más fuerte que escucharéis, porque la suavidad, frescura del pescado y la delicadeza de la salsa a la roteña lo hacen de diez, para nosotros una de las tapas con esta salsa mejores que hemos probado. El acompañamiento de las patatas a lo pobre es perfecto, que por cierto estaban de lujo.

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VALORACIÓN

  • Precio: 4 €
  • Presentación del plato: 9
  • Acompañamiento del plato: 9
  • Estética del establecimiento: 8
  • Higiene del establecimiento: 8
  • Sabor del plato: 10

Establecimiento: Cantigas

Dirección: Calle Bajada del Castillo, 2
LocalidadEl Puerto de Santa María
Autor: 
Rafael de Larriva Gil

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