Pulpo a la parrilla con salsa de boletus

¡Buen día a todos! Teníamos muchas ganas de volver a recomendaros platos en lugares magníficos de Sevilla. Es increíble que a día de hoy no tuviésemos entradas en el blog de este lugar, ya que hemos estado infinidad de veces. Se trata de un sitio peculiar por tener una carta muy amplia en un espacio pequeño,…

Hígado “encebollao”

  Como nos gusta en este blog,  intentamos publicar variedad, pero siempre con una nota diferencial y que sea apetecible a los sentidos. Hoy os traemos una exquisitez, posiblemente del bar más antiguo del Puerto de Santa María. Esta tapa tradicional se ve en pocas cartas de restaurantes, son tapas de siempre, y que poco…

Punta de solomillo

Una tapa típica sevillana, digna de ser valorada por su perfección a la vez que sencillez. Presentada sobre una rebanada de pan y pinchada con un palillo. Rodeada de patatas fritas. No hay, o no conocemos, una punta de solomillo mejor preparada y con mejor sabor que esta. La simpleza de la tapa hace que…

Ensaladilla del mar

Salyaceite.com ha querido poner hoy una de las tapas mejor guardadas en estos meses. Una ensaladilla con personalidad propia. Aparentemente es una ensaladilla cómo las demás, pero en este caso la patata se sustituye por el calamar, tan tierno que parece una papa, tan rica que repetiríamos más veces. Sencilla pero sorprendente. Nuestra enhorabuena a…

Presa de bellota a baja temperatura con aderezo de la Provenza

Salyaceite ha querido sugerir este plato ya que el Gran Premio de España de Motociclismo de Jerez es el próximo fin de semana y seguro que muchos querrán saber dónde pueden ir a comer en el Puerto de Santa María. Se trata de una de las recomendaciones del lugar y no es para menos, ya que…

Carrillada con puré de patata

De todo lo que probamos hemos querido seleccionar la tapa de carrillada con puré de patata. Para nosotros una exquisitez, incluso para personas que no les gusta la textura o el sabor del guiso de carrillada. Destacamos por encima de todo la suavidad que aporta la combinación del puré, la salsa del guiso, la cebolla y…

Merluza rellena de jamón

Buena idea para los que quieran tomarse una tapa que no se salga de ingredientes tradicionales, con muy buen sabor y dotes de originalidad. Se trata de una merluza con jamón  rebozada. Los productos son muy buenos, el pescado muy tierno y el jamón es bueno. Viene acompañada de una salsa de cebolla y vino…

Hamburguesa de gambas al ajillo

La tapa que valoramos hoy es la famosa hamburguesa de gambas al ajillo, y no es para menos. Te invita a comer bocado tras bocado sin llegar a pesar y con un sabor intenso. Presentada sobre un pan redondo y acompañada de una suave salsa alioli, tiene un sabor a gambas al ajillo pero muy…

Boquerones adobados

Esta vez Salyaceite os invita a comer con los sentidos, ya que además del gusto, este sitio es fácil de reconocerlo por el olfato. En esta ocasión pedimos los famosos boquerones fritos del Blanco Cerrillo. Famosa tapa por el olor que impregna en las calles adyacentes. Los boquerones en sí, muy ricos, buena fritura sin…

Garbanzos con langostinos

Os recomendamos esta vez una magnífica tapa de garbanzos con langostinos. Un guiso realmente sabroso, perfectamente cocido y que contiene bastantes langostinos.El recipiente engaña, a simple vista parece que es poca cantidad, pero cunde mucho.  En este lugar toda la carta puede pedirse, no hay nada que disguste. VALORACIÓN Precio: 3, 90 € Presentación del…