Hamburguesa de gambas al ajillo

La tapa que valoramos hoy es la famosa hamburguesa de gambas al ajillo, y no es para menos. Te invita a comer bocado tras bocado sin llegar a pesar y con un sabor intenso. Presentada sobre un pan redondo y acompañada de una suave salsa alioli, tiene un sabor a gambas al ajillo pero muy…

Trío de aliños

Tres aliños clásicos, de la barra tradicional: papas aliñás, coliflor aliñá con ajitos refritos y bien cuscurritos y tomates aliñaos con bonito. El secreto del trio se basa en el producto, en su calidad y en el respeto por la misma. Nada sobra ni falta: ni tiempo de cochura, ni aceite, vinagre y sal, ni…

Revuelto de setas, brócoli, presa y crema de ajos

Excelente plato con mucha variedad de productos. Es un revuelto de temporada, que destaca por la originalidad de combinar las setas con brócoli y  carne de presa ibérica asada. La crema de ajos combina perfectamente todos los sabores, dándole una textura muy agradable. Muy recomendable para compartir entre dos o tres personas. VALORACIÓN Precio: 12…

Potaje marinero

Lo primero que llama la atención es el olor espectacular del plato, mezcla de potaje y pescado. Servido en una gran bandeja, contundente en cantidad. Los garbanzos que lleva el potaje están en su punto de ternura. La cucharada tiene un sabor picante en boca y la salsa, muy consistente, esta perfectamente enlazada con los demás…

Tortilla de patatas con ajo

No hay nada mas típico que pedir un “pincho de tortilla”, pero hoy os traemos una versión que sin duda lo mejora; tortilla con ajos! Tapa con la que acertarás seguro, salvo que te guste la tortilla poco hecha… La tortilla está cuajada y viene acompañada de ajos y salsa. El sabor es suave y…

Torta de setas con gratinado de ajo

Original en sabor y en preparación. A primera vista uno no se imagina que la combinación de la base de salmorejo, las setas troceadas a la plancha y el gratinado de una mayonesa con toque al ajo combine tan bien. Merece la pena visitar el establecimiento aunque solo sea para degustar esta tapa. Precio en…