Solomillo de buey

Hacía mucho tiempo que no publicábamos pero no por ello nos faltaban ganas, ya que esto es un blog para la inspiración gastronómica y sobre todo para compartir aquellos platos que nos han gustado. Hoy queríamos hacer un homenaje a aquello que nos gusta más, donde los más carnívoros se deleitan. Tuvimos la suerte de…

Sardinas en vinagre

¡Es una maravilla cuándo lo casero está tan bueno! Fuimos buscando los magníficos garbanzos con langostinos de este lugar y nos encontramos con algunas sorpresas más cómo está que te hacen viajar en el tiempo, cuando mi abuela preparaba boquerones en vinagre y se pasaba horas limpiándolos. En este caso son unas sardinas en vinagre,…

Pulpo con patatas

No sé cuantas veces hemos querido ir a este sitio pero siempre está lleno, tuvo que ser un Martes Santo el que nos ofreció una mesa libre. Lo pasamos genial, porque el sitio es muy acogedor y la variedad en su carta te permite probar carnes, pescados, arroces, guisos y un largo etcétera.  Nos quedamos…

Pasta al curry con gambones

Hoy os dejamos un plato con olor a costa, ya que este establecimiento se encuentra en la playa de Valdelagrana, pero no se trata de los típicos restaurantes que abren solo en temporada veraniega, éste lo hace durante todo el año y posee una de las cartas mejores y más variadas del lugar permitiéndose propuestas…

Albóndigas de atún

Muy recomendable la ración y el lugar. Tuvimos muy buena experiencia en este restaurante, porque han conseguido darle un ambiente entrañable, acogedor, de salón de casa. Su iluminación es cálida, pero no muy intensa, el mobiliario de calidad, y su servicio superior, por ello nos permitimos pasar un magnífico ratito. Os dejamos unas croquetas de…

Tacos pastor

Llevamos comiendo en Mexicanos que nos recomiendan como auténticos toda la vida, y en el lugar dónde menos lo esperábamos, unos comerciales retirados del centro de la ciudad nos hemos encontrado esta joya a la que hay que cuidar con mimo, con una carta 100% mexicana, con una cocinera de Tijuana, y con unos platos…

Arroz caldoso con carabineros

​Día frío, hasta ahora el que más, en la calle y a pie de playa nos cae agua nieve, muy extraño para un lugar de costa pero una condiciones inmejorables para que nos apetezca un cucharero, pero esta vez de los buenos, los que llevan recuerdo incorporado. Además si te invitan se saborea de una…

Lubina a la roteña

Gran descubrimiento, sitio diferente, acogedor, con metros de barra que es lo que a muchos nos gusta cuando estamos tapeando. Solo pudimos probar un poco sobre las recomendaciones y la carta, pero destaca por tener buena mano tanto en la estética de los platos como en la elaboración de lo que probamos. Nos quedamos con…

Fabada asturiana

Un placer para los sentidos, así podemos hablar después de probar en la ciudad de Sevilla un guiso de nuestra preciosa Asturias.  Llevabamos queriendo ir a este lugar desde hace mucho tiempo. Habíamos leído que tenían un guiso de altura pero no podíamos imaginar que sirvieran algo tan exquisito, y aunque sobre gustos no hay…

Tajine de pollo

Hoy os dejamos un plato de origen árabe, el Tajine de pollo.  Aunque en este caso no se presente con el recipiente típico (llamado tajine, que es lo que le da nombre) que se utiliza en los países del norte de África la presentación se considera bastante buena. Para quien no conozca bien su receta…

Chupa chups de queso emborrado

No vamos a descubrir que la combinación del queso con la mermelada y un rebozado fantástico saben de lujo, pero es que nos ha sorprendido encontrarnos semejante maravilla. Al utilizar el queso emborrado que fabrica Quesos El Bosqueño, tercero del mundo en su categoría, para hacer una masa tan suave y con tanto sabor, os…

Garbanzos con cola de toro

!Cómo pega un guiso con un día húmedo y frío como el de hoy! Por ello hemos querido visitar un lugar muy conocido que desde hace más de 25 años deleita con maravillas caseras como esta. Y es que los cocidos están muy de moda en la actualidad, tanto como las tapas de diseño, pero…