Sardinas en vinagre

¡Es una maravilla cuándo lo casero está tan bueno! Fuimos buscando los magníficos garbanzos con langostinos de este lugar y nos encontramos con algunas sorpresas más cómo está que te hacen viajar en el tiempo, cuando mi abuela preparaba boquerones en vinagre y se pasaba horas limpiándolos. En este caso son unas sardinas en vinagre,…

Pasta al curry con gambones

Hoy os dejamos un plato con olor a costa, ya que este establecimiento se encuentra en la playa de Valdelagrana, pero no se trata de los típicos restaurantes que abren solo en temporada veraniega, éste lo hace durante todo el año y posee una de las cartas mejores y más variadas del lugar permitiéndose propuestas…

Lubina a la roteña

Gran descubrimiento, sitio diferente, acogedor, con metros de barra que es lo que a muchos nos gusta cuando estamos tapeando. Solo pudimos probar un poco sobre las recomendaciones y la carta, pero destaca por tener buena mano tanto en la estética de los platos como en la elaboración de lo que probamos. Nos quedamos con…

Fabada asturiana

Un placer para los sentidos, así podemos hablar después de probar en la ciudad de Sevilla un guiso de nuestra preciosa Asturias.  Llevabamos queriendo ir a este lugar desde hace mucho tiempo. Habíamos leído que tenían un guiso de altura pero no podíamos imaginar que sirvieran algo tan exquisito, y aunque sobre gustos no hay…

Tajine de pollo

Hoy os dejamos un plato de origen árabe, el Tajine de pollo.  Aunque en este caso no se presente con el recipiente típico (llamado tajine, que es lo que le da nombre) que se utiliza en los países del norte de África la presentación se considera bastante buena. Para quien no conozca bien su receta…

Habas con jamón

Hoy hemos estado almorzando en una magnífica terraza de la calle más conocida de restaurantes de esta localidad. El trato magnífico, muy buen servicio, rápido y flexible en carta, ya que hemos solicitado una variación en un plato y han accedido inmediatamente, cosa que se echa de menos en muchos restaurantes hoy en día. Aunque…

Bife de chorizo

El bife de chorizo es un tipo de corte muy popular en Argentina y hace referencia a la parte externa del lomo de res. Se trata de un corte muy grueso que contiene una una capa de grasa y proporciona un sabor inigualable.  Habíamos probado el vacío, entraña y matambre, todos exquisitos, pero el sabor posiblemente que…

Merluza en tempura con picadillo

Esta semana hemos tenido la oportunidad de visitar este restaurante, que además de ser un lugar agradable, ya que es una casa del barrio de Santa Clara en Sevilla, con un amplio jardín, nos ha dado alguna que otra sorpresa con su carta, siendo variada e incorporando sugerencias como el pescado o el marisco fresco….

Pulpo a la parrilla con salsa de boletus

¡Buen día a todos! Teníamos muchas ganas de volver a recomendaros platos en lugares magníficos de Sevilla. Es increíble que a día de hoy no tuviésemos entradas en el blog de este lugar, ya que hemos estado infinidad de veces. Se trata de un sitio peculiar por tener una carta muy amplia en un espacio pequeño,…

Tataki de buey

Os dejamos un buen plato de tataki de buey de un sitio que nos gusta mucho, recomendado por estar ambientado en una casa antigua sevillana. La carne, cortada en filetitos muy finos está en su punto, muy tierna, de calidad, con un sabor magnífico. Está bien especiada con detalles de sésamo. El bocado es exquisito cuando se…

Ganador de CENADOS

Ya conocemos el primer ganador de CENADOS, M. Ángeles López García. Ya puede disfrutar en el restaurante SANA SANA, calle San Bernardo, en Sevilla, del magnífico menú. Estamos deseando conocer sus impresiones. A los demás, se van a lanzar nuevos sorteos y degustaciones. Gracias por estar todos ahí. Abrazos! Os dejamos el menú

Punta de solomillo

Una tapa típica sevillana, digna de ser valorada por su perfección a la vez que sencillez. Presentada sobre una rebanada de pan y pinchada con un palillo. Rodeada de patatas fritas. No hay, o no conocemos, una punta de solomillo mejor preparada y con mejor sabor que esta. La simpleza de la tapa hace que…