Sardinas en vinagre

¡Es una maravilla cuándo lo casero está tan bueno! Fuimos buscando los magníficos garbanzos con langostinos de este lugar y nos encontramos con algunas sorpresas más cómo está que te hacen viajar en el tiempo, cuando mi abuela preparaba boquerones en vinagre y se pasaba horas limpiándolos. En este caso son unas sardinas en vinagre,…

Pasta al curry con gambones

Hoy os dejamos un plato con olor a costa, ya que este establecimiento se encuentra en la playa de Valdelagrana, pero no se trata de los típicos restaurantes que abren solo en temporada veraniega, éste lo hace durante todo el año y posee una de las cartas mejores y más variadas del lugar permitiéndose propuestas…

Lubina a la roteña

Gran descubrimiento, sitio diferente, acogedor, con metros de barra que es lo que a muchos nos gusta cuando estamos tapeando. Solo pudimos probar un poco sobre las recomendaciones y la carta, pero destaca por tener buena mano tanto en la estética de los platos como en la elaboración de lo que probamos. Nos quedamos con…

Fabada asturiana

Un placer para los sentidos, así podemos hablar después de probar en la ciudad de Sevilla un guiso de nuestra preciosa Asturias.  Llevabamos queriendo ir a este lugar desde hace mucho tiempo. Habíamos leído que tenían un guiso de altura pero no podíamos imaginar que sirvieran algo tan exquisito, y aunque sobre gustos no hay…

Tajine de pollo

Hoy os dejamos un plato de origen árabe, el Tajine de pollo.  Aunque en este caso no se presente con el recipiente típico (llamado tajine, que es lo que le da nombre) que se utiliza en los países del norte de África la presentación se considera bastante buena. Para quien no conozca bien su receta…

Habas con jamón

Hoy hemos estado almorzando en una magnífica terraza de la calle más conocida de restaurantes de esta localidad. El trato magnífico, muy buen servicio, rápido y flexible en carta, ya que hemos solicitado una variación en un plato y han accedido inmediatamente, cosa que se echa de menos en muchos restaurantes hoy en día. Aunque…

Bife de chorizo

El bife de chorizo es un tipo de corte muy popular en Argentina y hace referencia a la parte externa del lomo de res. Se trata de un corte muy grueso que contiene una una capa de grasa y proporciona un sabor inigualable.  Habíamos probado el vacío, entraña y matambre, todos exquisitos, pero el sabor posiblemente que…

Merluza en tempura con picadillo

Esta semana hemos tenido la oportunidad de visitar este restaurante, que además de ser un lugar agradable, ya que es una casa del barrio de Santa Clara en Sevilla, con un amplio jardín, nos ha dado alguna que otra sorpresa con su carta, siendo variada e incorporando sugerencias como el pescado o el marisco fresco….

Pulpo a la parrilla con salsa de boletus

¡Buen día a todos! Teníamos muchas ganas de volver a recomendaros platos en lugares magníficos de Sevilla. Es increíble que a día de hoy no tuviésemos entradas en el blog de este lugar, ya que hemos estado infinidad de veces. Se trata de un sitio peculiar por tener una carta muy amplia en un espacio pequeño,…

Tataki de buey

Os dejamos un buen plato de tataki de buey de un sitio que nos gusta mucho, recomendado por estar ambientado en una casa antigua sevillana. La carne, cortada en filetitos muy finos está en su punto, muy tierna, de calidad, con un sabor magnífico. Está bien especiada con detalles de sésamo. El bocado es exquisito cuando se…

Ganador de CENADOS

Ya conocemos el primer ganador de CENADOS, M. Ángeles López García. Ya puede disfrutar en el restaurante SANA SANA, calle San Bernardo, en Sevilla, del magnífico menú. Estamos deseando conocer sus impresiones. A los demás, se van a lanzar nuevos sorteos y degustaciones. Gracias por estar todos ahí. Abrazos! Os dejamos el menú

Punta de solomillo

Una tapa típica sevillana, digna de ser valorada por su perfección a la vez que sencillez. Presentada sobre una rebanada de pan y pinchada con un palillo. Rodeada de patatas fritas. No hay, o no conocemos, una punta de solomillo mejor preparada y con mejor sabor que esta. La simpleza de la tapa hace que…

CENADOS

Salyaceite.com os trae de la mano de Sana Sana Restaurante la promoción de CENADOS, donde se sortea una cena gratis para dos en este magnífico lugar. No dejes pasar la oportunidad. Para poder participar debes ser seguidor de salyaceite en cualquiera de los siguientes medios: Twitter: @sal_y_aceite Facebook: salyaceite Blog: salyaceite.com Una vez dado que…

Alcachofas con jamón y langostinos

Suculenta, jugosa, fina, con una combinación muy acertada de sabores, dotada de un ligero amargor y un toque final dulce. Es la alcachofa, a quien le guste le resultará un manjar. En este caso proponemos un plato fuera de carta pero que está igual de bueno que el resto de las cosas que este establecimiento…

Línea 4

¡Ya está la línea 4 de rutas 360º por Sevilla! Tal y como la mayoría de los encuestados decidió se ha planteado una ruta por el barrio de Nervión, en concreto por Viapol. Esta ruta ha sido pensada después de probar cada uno de los lugares que os recomendamos. Sin duda cada uno de ellos tiene algo…

Sformatino di ricotta e taleggio con noci e pere

Pastel de queso Ricotta y Taleggio con nueces y peras, servido caliente y como entrante. Una combinación de quesos fantástica. Muy recomendable para cualquiera que le guste la cocina italiana y que no suela pedir más allá de la repetidísima ensalada capresse. VALORACIÓN Precio: 10.90 € Presentación del plato: 9 Acompañamiento del plato: Estética del…

Salyaceite se incorpora en Facebook

Desde hoy salyaceite.com se incorpora en esta red social través de una pestaña llamada “Blog”.  Se ha añadido otra pestaña que permite acceder a los contenidos en Twitter. Os dejamos los enlaces a Facebook y Twitter. Facebook Twitter  Poco a poco crecemos con vosotros, ¡gracias por seguirnos!

Hamburguesa de gambas al ajillo

La tapa que valoramos hoy es la famosa hamburguesa de gambas al ajillo, y no es para menos. Te invita a comer bocado tras bocado sin llegar a pesar y con un sabor intenso. Presentada sobre un pan redondo y acompañada de una suave salsa alioli, tiene un sabor a gambas al ajillo pero muy…

Boquerones adobados

Esta vez Salyaceite os invita a comer con los sentidos, ya que además del gusto, este sitio es fácil de reconocerlo por el olfato. En esta ocasión pedimos los famosos boquerones fritos del Blanco Cerrillo. Famosa tapa por el olor que impregna en las calles adyacentes. Los boquerones en sí, muy ricos, buena fritura sin…

Línea 3

¡Bienvenidos a la línea 3 de rutas 360º por Sevilla! Por fin podemos ofreceros una nueva ruta que esperamos que disfrutéis.  Como siempre os recomendamos comenzar temprano, no os podéis perder ningún sitio, sobre todo porque el tiempo pasa volando y hay que aprovechar cada uno de los lugares. Hemos querido comenzar con unas cervecitas o vinitos…

Pargo con salsa de ruibarbo y almendras

Pargo, almendras, salsa de ruibarbo, cebollino y flor comestible. Me quedé encantada con la salsa de ruibarbo, que no había probado nunca y tiene un sabor espectacular, no se parece a nada que haya comido antes. El pescado estaba fresco y buenisimo,una combinación muy acertada con las almendras por encima. VALORACIÓN Precio: 8 € Presentación…

Línea 2

¡Bienvenidos a la línea 2 de rutas 360º por Sevilla! En esta segunda ruta que proponemos se ofrece una combinación especial  para los que se dirimen entre el vino y la cerveza, además de aportar una oferta muy alegre de la gastronomía sevillana,  como es el caso de la inigualable tortilla de la Bodega San José, los fantásticos…

Carpaccio de lomo iberico con vinagreta de mostaza y parmesano

En esta ocasión visitamos la ciudad de Cáceres, y como no podría ser de otra manera probamos un plato basado en el cerdo ibérico. El plato presenta un carpaccio de lomo cuidadosamente preparado. El corte es extremadamente fino y limpio, algo que resulta agradable en boca. La separación de las distintas lonchas es sencilla (error…

Línea 1

Por fin, llegó la primera de las rutas 360º por Sevilla. Para nosotros un proyecto ilusionante, hecho con mucho cariño, que pretende que lo compartamos muchos de nosotros. No es solo una ruta de bares y restaurantes, es el punto de encuentro para muchos amigos y familiares que quieren divertirse un buen rato. Y para…