Vista, olfato y gusto. Estos sentidos son los que debemos tener bien abiertos desde el momento que nos sirven el plato. Como decimos, una apuesta muy sensorial que destaca entre otras cosas por su gran originalidad. El salón se llena de un fino humo y de un suave olor a vino oloroso. Espectacular puesta en…
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Arroz negro con chocos y gambas
Tapa de Arroz negro con langostinos y gambas con suave Ali-oli. El arroz estaba en su punto, aderezado con un suave Ali-oli. Los chocos y gambas también en su punto, dándole un toque a mar muy bueno. Precio en euros Valoración presentación Valoración acompañamiento 4 5 8 Sitio físico del establecimiento Factor de higiene Sabor…
