Fabada asturiana

Un placer para los sentidos, así podemos hablar después de probar en la ciudad de Sevilla un guiso de nuestra preciosa Asturias.  Llevabamos queriendo ir a este lugar desde hace mucho tiempo. Habíamos leído que tenían un guiso de altura pero no podíamos imaginar que sirvieran algo tan exquisito, y aunque sobre gustos no hay…

Huevos a la flamenca

Os dejamos un plato típico andaluz, y más concretamente sevillano. Tiene una receta que parece sencilla pero el sabor en este tipo de combinaciones viene determinado por la calidad de sus ingredientes. En resumidas cuentas es tomate frito, chorizo y un huevo, todo al horno, en una cazuela de barro, hasta que cuaje. Sobre el tomate…