Steak tartar

Steak tartar con carne de solomillo de buey salpimentado con alcaparras, cebolla y huevo.Te lo sirven sobre una tortilla de maíz y un cuenco de helado de mostaza. La combinación de los ingredientes hacen que el plato te lleve un frescor y un buen sabor a la boca desconocido hasta la fecha. Plato muy recomendable para…

Tiradito

Plato peruano con pescado crudo, corte fino como  el sashimi y de aspecto similar al carpaccio. La salsa es ácida y picante, con tonos de cilantro. Muy rico, generoso, más que el ceviche, y la salsa es como para mojar pan. Interesante como comida internacional y para notar la influencia japonesa en su comida. Muy recomendable, el servicio fantástico,…