Tapa servida con excelente presentación y compuesta por una serie de ingredientes perfectamente integrados en en el plato. La tapa en sí llama la atención por su colorido. Esto hace que entre por los ojos de inmediato. La mezcla de pimientos, cebolla, arroz, y, el producto estrella, el pato, le da un sabor sabroso, acompañado…
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Cuscús de pollo
La primera sorpresa de la que disfrutamos al pedir este tradicional plato marroquí es su presentación: el plato de barro, con su tapadera y su cuenco con el caldo anexo proporciona una primera sensación visual sobre lo acertado de nuestra elección. La sémola cuenta con una cocción un tanto larga, quedando muy tierna (quizás demasiado…
