Habas con jamón

Hoy hemos estado almorzando en una magnífica terraza de la calle más conocida de restaurantes de esta localidad. El trato magnífico, muy buen servicio, rápido y flexible en carta, ya que hemos solicitado una variación en un plato y han accedido inmediatamente, cosa que se echa de menos en muchos restaurantes hoy en día. Aunque…

Alcachofas con jamón y langostinos

Suculenta, jugosa, fina, con una combinación muy acertada de sabores, dotada de un ligero amargor y un toque final dulce. Es la alcachofa, a quien le guste le resultará un manjar. En este caso proponemos un plato fuera de carta pero que está igual de bueno que el resto de las cosas que este establecimiento…

Merluza rellena de jamón

Buena idea para los que quieran tomarse una tapa que no se salga de ingredientes tradicionales, con muy buen sabor y dotes de originalidad. Se trata de una merluza con jamón  rebozada. Los productos son muy buenos, el pescado muy tierno y el jamón es bueno. Viene acompañada de una salsa de cebolla y vino…

Revuelto de la casa

Revuelto de setas, jamón y langostinos, cubierto de patatas “paja” y acompañado de tostas de pan frito. Su elaboración parece sencilla pero, si se pasa o queda poco hecho, entonces estaremos comiendo más bien una tortilla rota que un revuelto. Todos los ingredientes de primera calidad y en su punto, un revuelto perfecto. Debo confesar…

Alcachofas con Jamón 

Servido en varias unidades con un poco de aceite y virutas de jamón. Es un plato muy rico, las alcachofas no están amargas y muy blandas. El jamón ibérico le da un toque magnífico, así como el poco aceite de oliva virgen que las riega. Buen plato para estas épocas post-excesos VALORACIÓN Precio: 8,5 €…