Merluza en tempura con picadillo

Esta semana hemos tenido la oportunidad de visitar este restaurante, que además de ser un lugar agradable, ya que es una casa del barrio de Santa Clara en Sevilla, con un amplio jardín, nos ha dado alguna que otra sorpresa con su carta, siendo variada e incorporando sugerencias como el pescado o el marisco fresco….

Mejillones con piriñaca

Este lugar no deja indiferente a nadie, siempre nos guarda alguna sorpresa como con el plato de hoy, recomendación de la casa y fuera de carta. Nos dicen que son unos mejillones con piriñaca, para los que no sepan qué es esto, se trata de un picadillo de tomate, pimiento y cebolla, pero en este…

Solomillo de Buey con Foie

Teníamos ganas de volver a este sitio que nos encantó, donde se combina la comida, la música y las sobremesas largas. Os dejamos un plato realmente generoso, tanto en proporciones como en sabor. Se trata de un solomillo de buey con foie. Los productos eran de alta calidad. Pedimos  el plato al punto y nos cocinaron…

Picada argentina

Después de un fantástico fin de semana gastronómico en salyaceite hemos querido seleccionar este magnífico plato de un lugar no menos bueno, ya que toda su carta merece la pena. Se trata de una carne de ternera premium, con corte argentino, cocinada al carbón, al punto que el restaurante recomienda. La troceamos fácilmente, destacando por su ternura y suavidad,…

Pimiento del piquillo relleno de bacalao y espinacas

Muy buena tapa, excelente presentación y mejor sabor. El tamaño es aceptable, a los comedores como nosotros no nos vale con enseñarnos las exquisiteces solamente, hay que degustarlos para darse cuenta lo buenos que están. El relleno del pimiento magnífico, combina en sabor con la salsa de módena, que se compone de una masa de bacalao…

Revuelto de setas, brócoli, presa y crema de ajos

Excelente plato con mucha variedad de productos. Es un revuelto de temporada, que destaca por la originalidad de combinar las setas con brócoli y  carne de presa ibérica asada. La crema de ajos combina perfectamente todos los sabores, dándole una textura muy agradable. Muy recomendable para compartir entre dos o tres personas. VALORACIÓN Precio: 12…

Pavía Góngora

Pavía al estilo “Góngora”, nombre del establecimiento donde se sirve. Consiste en un rebozado de langostino envuelto en bacon y pimiento rojo. La fritura es perfecta y para nada aceitosa. Muy buen sabor, recomendable. Precio en euros Valoración presentación Valoración acompañamiento 8 5 No aplica Sitio físico del establecimiento Factor de higiene Sabor del plato…