Torta de setas con gratinado de ajo

Original en sabor y en preparación. A primera vista uno no se imagina que la combinación de la base de salmorejo, las setas troceadas a la plancha y el gratinado de una mayonesa con toque al ajo combine tan bien. Merece la pena visitar el establecimiento aunque solo sea para degustar esta tapa. Precio en…

Croquetas de pringá

Plato de croquetas de pringá. Las croquetas son 100% caseras. No es la típica croqueta de bechamel con restos de pringá, tiene un sabor muy suave, cuando la partes se diferencia claramente la pringá de una masa de color rojizo exquisita que combina con  salmorejo y el alioli con la que se marca cada una…

Variado de salmorejos

Degustación de 6 tapas de diferentes tipos de salmorejo presentados en pequeños vasos de plástico. La tapa está compuesta por diferentes tipos de salmorejos cuya diferencia entre ellos es el producto de base, y el acompañamiento. Algunos de los salmorejos que elegimos fueron: Salmorejo tradicional, de setas y trufa, de aguacate y placton, de limón,…