Tataki de buey

Os dejamos un buen plato de tataki de buey de un sitio que nos gusta mucho, recomendado por estar ambientado en una casa antigua sevillana. La carne, cortada en filetitos muy finos está en su punto, muy tierna, de calidad, con un sabor magnífico. Está bien especiada con detalles de sésamo. El bocado es exquisito cuando se…

Tataki de atún con ensalada de wakame y germinados

Atún, alga wakame, germinados y tomatitos cherry El atún en tataki está muy fresco y en su punto. El acompañamiento de algas wakame le viene que ni pintado. VALORACIÓN Precio: 8 € Presentación del plato: 10 Acompañamiento del plato: 10 Estética del establecimiento: 9 Higiene del establecimiento: 10 Sabor del plato: 10   Establecimiento: Abacería…

Tataki de atún rojo

Salyaceite visita de nuevo a nuestros amigos de la Taberna Chani. Estamos indecisos al leer la carta, ya que todo está muy bueno, así que no nos complicamos y solicitamos el comodín de restaurante para que nos recomiende. Nos sirven un tataki de atún rojo, de muy buena calidad. Las palabras sobran. VALORACIÓN Precio: 8 € Presentación del plato: 7 Acompañamiento…